Receita adaptada da minha professora Chef Suzana Casalechi
Rendimento: Seis taças como essas da foto.
Ingredientes:
100ml de água
1/2 pacote - 12g - de gelatina incolor (Oetker)
1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural
Abacaxi fruta
Raspas de limão (zest)
Preparo:
Hidrate a gelatina com 100ml de água durante 10 minutos. Leve-a em banho maria para derreter.
No liquidificador coloque a gelatina dissolvida, leite condensado e iogurte natural e bata bem.
Em taças de sobremesa, coloque cubos de abacaxi (uma colher de sopa em cada taça) e despeje a mistura do liquidficador.
Leve à geladeira por 4 horas. Enfeite com raspas de limão antes de servir.
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