Prestígio

Receita do site tudo gostoso. Clique no link abaixo para visualizar a receita original.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/87367-enrroladinho-prestigio.html

Para 10 pessoas.

• Ingredientes:
Massa:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite em pó (aproximadamente)
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de chocolate em pó meio amargo
Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado sem açúcar

• Modo de Fazer:
1. Primeiramente prepare o recheio
2. E reserve
3. Junte o leite condensado com o coco em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até abrir fervura, desligue e reserve
Massa:
1. Em uma vasilha junte o leite condensado com a margarina e o chocolate, misture bem
2. Acrescente pouco a pouco o leite em pó até a massa se desprender das mãos
Montagem:
1. Divida a massa em 3 partes iguais
2. Agora você vai precisar de 3 saquinhos transparentes (de alimento), abra-os em uma das laterais e o fundo. Eu fiz com saquinhos finos comuns, mas acho que se fossem grossos seria mais fácil de abrir a massa..
3. Coloque cada parte da massa em um plastico envolvendo para não ressecar
4. Trabalhe com uma massa de cada vez.
5. Pegue uma das massas mantendo-a envolvida no plástico, abra com o rolo de macarrão, de forma que ela fique um retângulo bem fininho, para isso você deve ir virando a massa de um lado para o outro e ajeitando o plástico conforme o necessário, até que ela fique bem fina
6. Levante a parte superior do plástico para colocar o recheio, não esqueça que o recheio também deve ser dividido para as 3 massas
7. Espalhe bem o recheio em toda a superfície da massa, deixando uma lateral (lateral maior) com 2 cm sem passar o recheio, para fechar o rocambole
8. Enrole a massa como o rocambole
9. Embrulhe este rocambole no plástico e coloque em uma assadeira
10. Repita a mesma operação com as outras massas, reserve em geladeira até o momento de servir
11. Para servir tire a massa do plástico, corte em rodelinhas de 1 cm (aproximadamente) e coloque em forminhas de docinhos de aniversário.